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申傅手机版sunbet,西兰花营养价值高,糖尿病病友怎么吃,吃多少更健康

 
作者:匿名      时间:2020-01-08 17:31:45    阅读量:4531
 

摘要:同时,西兰花属于高膳食纤维蔬菜,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,延缓餐后血糖的升高。西餐在西兰花的吃法上主要是拌沙拉或煮后作为西餐的配菜,这样避免了高温加热中的营养损失,对健康更为有利。西兰花容易残留农药,还容易生虫,所以在吃之前,可将菜放在盐水浸泡几分钟,这样不仅可以去除菜虫,还有助于去除残留农药。西兰花在烹调时不要煮得过烂,以免营养成分丢失过多。


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申傅手机版sunbet,西兰花的营养丰富,除含有较丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素c和胡萝卜素外,它还是含有类黄酮较多的食物之一。

类黄酮除了可以防止感染外,还是较好的血管清理剂,能阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,减少心脏病与中风的危险;

西兰花的维生素含量较高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能调节人体的免疫功能;

西兰花含有较多的维生素k,可增强血管壁的功能,那些皮肤一旦受到小小碰撞就青一块紫一块的人应该常吃;

长期食用西兰花还可增强肝脏的解毒能力,预防感冒和坏血病的发生。

西兰花含有交多的类黄桐物质,可产生一定的抗氧化作用。同时,西兰花属于高膳食纤维蔬菜,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,延缓餐后血糖的升高。

每日可摄入500克或更多,可清炒或蒜蓉炒。凉拌或做汤也是很好的选择。

西餐在西兰花的吃法上主要是拌沙拉或煮后作为西餐的配菜,这样避免了高温加热中的营养损失,对健康更为有利。

习惯吃热菜的人,也可以将它与肉类、鸡蛋或虾仁搭配炒着吃。

在选购时应挑选菜柱亮丽,花蕾紧密结实的,手感越重,质量越好;若发现有开黄色花朵,表示已经不再新鲜;买回后最好在4天内吃掉,否则就不新鲜了。

西兰花容易残留农药,还容易生虫,所以在吃之前,可将菜放在盐水浸泡几分钟,这样不仅可以去除菜虫,还有助于去除残留农药。

西兰花在烹调时不要煮得过烂,以免营养成分丢失过多。

吃的时候要多咀嚼几次,这样才更有利于营养的吸收。

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