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赛车彩票开奖网,冬天,多给孩子吃“小人参”,润肺助消化,用来做馅饼,味道特棒

 
作者:匿名      时间:2020-01-09 14:40:40    阅读量:3483
 

摘要:冬天,小编便常会给孩子做这萝卜丝馅饼,味道特别棒,当早餐再合适不过了。如果你认为萝卜丝馅饼的做法还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是分享给更多的人学习!


赛车彩票开奖网,冬天,多给孩子吃“小人参”,润肺助消化,用来做馅饼,味道特棒

赛车彩票开奖网,“小人参”是冬天的应季蔬菜,这个季节的小人参口感好价值高,价格比较实惠,市面上才5毛钱一斤,称得上是“物美价廉”,对于小人参这样的好食材,尤其适合干燥的冬季吃,润肺助消化,不管是大人还是小孩都非常适合吃,平时多是会用小人参做炒菜或者是炖菜,这次却想要换一个方法,做成早餐馅饼,皮香软馅鲜美,特别好吃,比包子馒头强多了,学会馅饼的做法,家里以后的早餐便也不用出去排队买了,在家便可以轻松享受到热乎乎的营养美味早餐饼,下面我便会将这款早餐饼的做法详细分享给大家。

备用食材:面粉400克,白萝卜(小人参)1根,猪肉末100克,鸡蛋2个,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,胡椒粉适量,花椒粉适量,虾皮1小把,食用油适量;

制作过程:第一步,首先将面粉放入在和面盆中,分次少许加上温水,具体的水量按照面粉不同的吸水量来定,直到将其揉成一个稍微柔软点的面团即可,盖上一张湿布子,静置醒30分钟;

第二步,一块猪肉用清水抓洗干净后,控干其中的水分,放在案板上,剁成细细的末,放入一个容器中,加上料酒、盐、蚝油、生抽、胡椒粉和花椒粉,用筷子将其充分搅拌均匀;

第三步,白萝卜用流动的水洗干净泥土后,削去萝卜的皮,切成稍微细一点的丝,然后加上适量的食盐,用手将其抓拌均匀后,腌渍一会,将其中的水分腌渍出来后,沥干水分待用;

第四步,锅中添上适量的食用油,烧热,淋入打散的蛋液,滑散炒熟后即可盛出,重新加油,放入虾皮,炒出其中的香味,放入猪肉末,煸炒熟后,关火放入所有的食材以及准备好的所有调味料拌匀;

第五步,醒好的面团移至在案板上,分成大小适中的面剂子,擀成和包子皮差不多大小的片,放入适量的馅料,捏成饼状,锅中添油,放入饼,煎熟后即可盛出享用。

烹饪小技巧:1、白萝卜被称为是“小人参”,这是人尽皆知的事情,白萝卜虽然是中价格低廉的蔬菜,但其价值却一点都不低,否则也不会再老百姓的心目中有着如此深的地位,白萝卜因其富含的营养元素,适当吃对于化痰、促消化、通便等都有好的帮助,而且其可以经受的烹饪方法多样,按照个人的喜好做即可,将其用来做馅饼,在早餐吃是非常不错的选择,白萝卜馅饼比包子和馒头还要好吃许多,5毛钱就能买一斤的白萝卜,却能做出营养美味的食物,何乐而不为呢?

2、小编有话说,做白萝卜馅饼有技巧,首先因为白萝卜中的水分比较多,所以在烹饪前需要将其切成丝后先腌制一会,这个过程可以充分将其中的水分逼出,做馅的时候才不会因为水分过多而不易操作;其次,做馅饼的面团,最好是揉的稍微软一点,这样烙的饼才不会过硬,但是也要注意不可过软,差不多根耳垂一般软即可;最后需要注意,将猪肉末事先炒熟,在煎制的时候可以减少时间,而且还能保证口感。冬天,小编便常会给孩子做这萝卜丝馅饼,味道特别棒,当早餐再合适不过了。

如果你认为萝卜丝馅饼的做法还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是分享给更多的人学习!

 
 

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